Brooklyn

Brewery

Inspiratie voor een brouwerij
Het idee voor de Brooklyn Brewery ontstaat in het Midden-Oosten. Steve Hindy, oorlogscorrespondent voor Associated Press, proeft daar voor het eerst thuis gebrouwen bier bij bevriende diplomaten. Thuis brouwen is pure noodzaak als je van een lekker biertje houdt, alcohol is immers verboden in dit veelal streng islamitische deel van de wereld.

Voorzetting van rijke brouwtraditie in Brooklyn
Omdat de omstandigheden steeds gevaarlijker worden, besluit Steve na een vijfjarig correspondentschap in het Midden-Oosten, op aandringen van zijn vrouw terug te keren naar Amerika. Met de smaak van de brouwsels van zijn verre vrienden nog in zijn mond, zet hij samen met zijn benedenbuurman de Brooklyn Brewery op. Dit als eerbetoon aan de rijke biergeschiedenis van hun wijk die in de gloriejaren 48 brouwerijen herbergde.

War Correspondents Event
Steve Hindy is overigens nog altijd zeer begaan met de oorlogverslaggeving die steeds gevaarlijker wordt. Hij organiseert regelmatig War Correspondents Events in de Brooklyn Brewery om geld op te halen voor RISC, een organisatie die zich inzet voor het vergroten van de veiligheid van freelance journalisten in conflictgebieden. Vrijwel alle grote Amerikaanse oorlogscorrespondenten schoven al eens bij hem aan tafel.

Brooklyn beer, the lager that Brooklyn built
Terug naar het bier. Volgens Garrett Oliver, de huidige brouwmeester van de Brooklyn Brewery, zijn de ambachtelijke bieren van de brouwerij het antwoord op de fletse, industriële bieren die Amerika gedurende 50 jaar in een verstikkende houdgreep hielden. En anders dan veel andere brouwers van speciaalbier, brouwt Brooklyn Brewery geen ‘funny beers’ met rare smaakjes, maar bieren die ‘fun’ zijn om te drinken.

Brooklyn bieren verrijken je bierassortiment
Dat de brouwsels van Brooklyn Brewery ‘fun’ zijn om te drinken, bewijzen de bieren die wij in ons assortiment hebben. Te beginnen met de ambergouden Brooklyn Lager met een verfrissende hopbitterheid die de lagers van de grote jongens ver achter zich laat. En wat dacht je van de gedryhopte, diepgouden Brooklyn East Indian Pale met een licht aroma van hop, citroengras, pijnbomen en citrusvruchten. Uit de meer dan 60 speciaalbieren van de brouwerij, selecteerden wij uiteindelijk zes toppers die stuk voor stuk een verrijking zijn voor je bierassortiment.

Klik op de flesjes als je wilt weten wat er onder de kroonkurk zit of als je wilt bestellen.

phone BEL ONS: 020 480... meer
Wij zijn bereikbaar van 08.00 tot 17.30
email MAIL ONS
Wij reageren binnen 24 uur
> stuur een mail