Brouwerij Roman

Brouwerij Roman is een familiale Belgische brouwerij, opgericht door Joos Roman in 1545 en gelegen in het Oost-Vlaamse dorp Mater, deelgemeente van de stad Oudenaarde. De brouwerij was in die tijd namelijk gelegen langs de grote verbindingsweg van Duitsland naar Frankrijk. Langs deze handelsroute bevond zich een afspanning onder de naam ‘De Clocke’ waar de reizigers konden uitrusten en overnachten. De heer Joos Roman beheerde deze afspanning. De nieuwe Roman-generaties namen telkens de roerstok over. Sindsdien zijn ze twaalf generaties verder en is het nevenberoep van toen, uitgegroeid tot hoofdactiviteit.