De Thornbridge bieren gebrouwen in het begin zijn voor het eerst van 2005, na de oprichting van een brouwerij met slechts tien vaten op het terrein van de prachtige Thornbridge Hall. De focus lag oorspronkelijk op een aantal bieren op vat, gebrouwen volgens traditionele recepten. Er werd een moderne twist aan gegeven door een breed scala aan hop en mout toe te voegen. De vindingrijkheid van het team van brouwers zorgde ervoor dat hier unieke bieren ontstonden. Nadat het merk meer dan 350 nationale en internationale awards had gewonnen, opende Thornbridge een nieuwe en moderne bottellijn in 2009. Hiermee kan de brouwerij voldoen aan de almaar groeiende vraag naar de geweldige bieren die het merk aanbiedt.