Flying Dog Brewery, gevestigd in Frederick, Maryland, begon in 1990 in de bekende wintersportplaats Aspen te Colorado. Was het bij de start nog half café, half brouwerij (wat men in Amerika een brewpub noemt), werd het al snel een volwaardige brouwerij. Daarmee was men meteen de eerste in Aspen in meer dan 100 jaar. Meer over Flying Dog Brewery.