Bierstijlen
Gerstewijn
BESCHRIJVING
Nee, er komt geen druif aan te pas – maar een gerstewijn is meestal een bier met een robuust alcoholpercentage en een rijke, complexe smaak die wel aan wijn doet denken. Een ‘wijn’ gemaakt van gerst, het belangrijkste brouwgraan, waar je eens lekker voor gaat zitten. Belgische gerstewijn heeft vooral aroma’s van rood fruit; Amerikaanse varianten hebben een duidelijk hoparoma.
