Bierstijlen

Lager

BESCHRIJVING

Het verschil tussen een pilsener en een lager is subtiel: een lager is minder bitter. Verwarrend: in het Engels betekent lager hetzelfde als pilsener. Ook is lager de verzamelnaam voor alle ondergistende bieren die lang mogen rijpen (lageren, op z’n Duits). Wij kennen het nu vooral als ‘oervorm’ van het pils, zoals Vienna Lager of Amber Lager.