Donkere en complexe bieren, vaak van Belgische oorsprong. Tonen van rood fruit, gedroogd fruit en soms een licht peper kenmerken deze stijl, die vaak heerlijk zacht wegdrinkt. Een topkeuze voor de koude wintermaanden om uitgebreid van te genieten. Deze bieren zijn dan ook geen doordrinkers! Het alcoholpercentage ligt tussen de 8% en de 12%.