Entries by Michael Thuijs

Asperges & Mongozo Buckwheat White Beer Recept

Bier&coOk Van april tot juni is het weer aspergetijd en bij dit prachtige streekproduct van de Lage Landen past een goed fris en citrusachtige bier uit dezelfde regio, de Mongozo Buckwheat White Beer.  Witbier en Hollandse witte asperges Wat heb je nodig? > 1 suikerklontje > 1 mespunt zout > 1 klontje boter > 16 verse […]

Weihenstephaner 500-jarig jubileum – Kellerbier 1516

    Weihenstephaner viert dit jaar het 500-jarig jubileum van het Reinheidsgebot. In deze wet werd de puurheid van bier vastgelegd en mochten er slechts vier ingrediënten gebruikt worden; water, graan, hop en gist. Ondanks dat de wet niet meer van kracht is, is het nog steeds iconisch voor de Duitse bierstijlen van vandaag. Dit vieren […]

Feestdagen – Openingstijden en Leverschema’s

Goedemiddag, Op 2e paasdag (28 maart), Koningsdag (27 april), 5 mei (Hemelvaart) en 16 Mei (Pinksteren) zijn wij gesloten.  Om al uw bestellingen correct te verwerken vragen wij u 2 werkdagen van te voren uw bestelling te plaatsen. Dit levert het volgende bestelschema op rond de feestdagen:    2e Paasdag (28 Maart) Levering op: Order geplaatst voor 16h00 op […]

Uitgelicht: St.Bernardus, Watou

Met St. Bernardus als vaste en geliefde gast aan tafel geven we dit keer het woord aan Marco Passarella. Hij is inmiddels 12jaar werkzaam als Sales & Marketing Manager bij Brouwerij St. Bernardus. Na veel jaren in de horeca te hebben doorgebracht is hij op dit moment vooral groot liefhebber van zijn eigen bieren, maar er is dan ook, naar eigen zeggen, een perfect bier voor ieder moment.