This author has yet to write their bio.Meanwhile lets just say that we are proud Michael Thuijs contributed a whooping 31 entries.
Zondag 9 en maandag 10 september was Zwolle gastheer voor de vierde editie van “Chefs (R)evolution”, het tweejaarlijks culinair festival van De Librije. In samenwerking met fromagerie Bourgondisch Lifestyle en Karakter Wijnimport hield Bier&cO er vijf cheese wars: vier kazen, begeleid door wijn en bier, waarbij de aanwezigen per ronde de favoriete smaakcombinatie kozen. Lang […]
Voor het vijfde jaar op rij publiceerde Nederlandse Brouwers, de branchevereniging van de grote bierproducenten in Nederland, haar landelijke bieronderzoek. Voor het eerst is in dat onderzoek plek ingeruimd voor de rol die bier aan tafel speelt, en de feiten die daaruit naar voren komen zijn ronduit geweldig te noemen. Driekwart van de bierdrinkers kiest […]
Per 6 juni 2018 nemen wij de activiteiten van Roerbrouw B.V. over, van oudsher actief in de import en het vermarkten van klassieke Duitse biermerken in ons land. Hiermee voegen wij een aantal illustere biermerken toe aan ons portfolio, waaronder Jever Pilsener, Dortmunder Actien Bier (“DAB”), BraufactuM en Dortmunder Union. Een mooie stap nu de […]
In het Amerikaanse Nashville vond deze week de twaalfde editie plaats van de World Beer Cup, de meest prestigieuze biercompetitie ter wereld. Gedurende drie dagen proefde een internationaal panel van 295 juryleden maar liefst 8.234 ingezonden bieren van over de hele wereld. Donderdag 3 mei was de prijsuitreiking waar heel wat te juichen viel. Van […]
Heel veel beter kan het niet worden op bierculinair gebied: met drie Michelinsterren en een plek in de bovenste regionen van de ranglijst van ’s werelds beste restaurants, is De Librije in Zwolle een waar walhalla voor lekkerbekken. In de uitgestrekte wijnkelders is inmiddels plek ingeruimd voor een uitgelezen selectie mooie bieren. Bier aan tafel, […]
Op woensdag 21 maart 2018 werd in Rotterdam de vierde editie van de ‘Dutch Beer Challenge’ georganiseerd. 67 Nederlandse brouwerijen hebben gezamenlijk 397 verschillende bieren ingestuurd om deel te nemen aan deze Nederlandse bierwedstrijd. Tijdens de prijsuitreiking in het Van Donge & De Roo-stadion in Rotterdam op 4 april werden de 65 winnende bieren bekend […]
Op 21 maart 2018 is Rotterdam even de bierhoofdstad van Nederland – de vierde editie van de Dutch Beer Challenge vindt dan plaats. Welk bier volgt Bloedbroeder van Kompaan op als ‘beste bier van Nederland’ en schaart zich in de rij met Jopen Mooie Nel en Gajes van Bruut – eerdere winnaars van deze begeerde […]
Supermarktketen Jan Linders verkocht gisteren eenmalig 300 kratten van het exclusieve Westvleteren XII, met een stormloop tot gevolg. Normaliter is het befaamde trappistenbier – door velen bestempeld als ’s werelds beste bier – in zeer beperkte oplage alleen verkrijgbaar bij de Sint-Sixtusabdij in Vleteren. Maar was deze stormloop wel zo nodig? Niet als het aan […]
BrewDog gaat de strijd aan tegen het wereldwijde salarisgat tussen mannen en vrouwen. Hiervoor brengt de Schotse brouwer op 8 maart tijdens International Women’s Day een nieuw bier voor gendergelijkheid op de markt: Pink IPA. Pink IPA is van binnen exact hetzelfde als Punk IPA, de buitenkant ziet er alleen anders uit. Een knipoog naar de […]
“Er komt steeds meer bier op de markt. Het is van essentieel belang dit zo vers mogelijk bij de bierliefhebber te krijgen, zeker bij bieren met een fors hoparoma. Dat streven wij beiden na.” Uiltje Brewing Company en Bier&cO gaan per 1 maart 2018 een intensieve samenwerking aan waarin beide bedrijven zich concentreren op dat […]
Waar zouden we zijn zonder de liefde! Nee, vrees niet – dit is een retorische vraag. Geniet van de liefde, geniet van elkaar – en verras elkaar met een originele liefdesbetuiging. Hier onze tips om je Valentijnsdag onvergetelijk te maken – ze draaien natuurlijk om bier en lekker eten, want de liefde gaat nog altijd […]
Bier wordt doorgaans afgevuld op fust, fles en tot onze vreugde ook steeds vaker in blik, dat 100% lichtdicht en luchtdicht is. Flessen krijgen een fraai etiket mee en tal van blikken worden van prachtig artwork voorzien. Maar het kan ook anders. Nu een groot deel van ons land in carnavalssferen verkeert en zich flink […]
Reikhalzend wordt er naar uitgekeken: de lijsten van RateBeer. Velen zien het als de Michelinsterren voor bier, en de jaarlijkse ‘lintjesregen’ is weer op ons neergedaald. RateBeer Voor wie niet weet wat RateBeer is: zie het als een virtuele gemeenschap. Bierliefhebbers uit alle landen van de wereld kunnen zich aanmelden en beoordelen dan de bieren […]
Sarphatistraat 600
1018 AV, Amsterdam
T: 020 480 2015
F: 020 480 2010
E-mail: info@bierenco.nl
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!
