Entries by Michael Thuijs

Geniet & Geef breekt record – hoogste opbrengst ooit

De jaarlijkse actie Geniet & Geef, de beste brouwers voor het goede doel, kent in 2018 een recordopbrengst van maar liefst € 122.150. Sinds de start in 2012 heeft Geniet & Geef nu meer dan € 500.000 opgebracht. Het Geniet & Geef bier van 2018, gebrouwen door Brouwerij ’t IJ, werd door ruim 180 horecagelegenheden […]

Bier&cO wordt onderdeel van Swinkels Family Brewers

Door de krachten te bundelen spelen de Nederlandse brouwer en het gerenommeerde handelshuis in op groeiende vraag naar ambachtelijke lokaal- en speciaalbieren. Swinkels Family Brewers en handelshuis Bier&cO kondigen vandaag met trots aan hun krachten te bundelen. Bier&cO, een van de grootste importeurs van speciaalbier van Europa, wordt onderdeel van Swinkels Family Brewers. Met de […]

Cheese war bewijst: bier een uitstekende begeleider van kaas

Zondag 9 en maandag 10 september was Zwolle gastheer voor de vierde editie van “Chefs (R)evolution”, het tweejaarlijks culinair festival van De Librije. In samenwerking met fromagerie Bourgondisch Lifestyle en Karakter Wijnimport hield Bier&cO er vijf cheese wars: vier kazen, begeleid door wijn en bier, waarbij de aanwezigen per ronde de favoriete smaakcombinatie kozen. Lang […]

Nationaal Bieronderzoek: Bier Aan Tafel Lééft!

Voor het vijfde jaar op rij publiceerde Nederlandse Brouwers, de branchevereniging van de grote bierproducenten in Nederland, haar landelijke bieronderzoek. Voor het eerst is in dat onderzoek plek ingeruimd voor de rol die bier aan tafel speelt, en de feiten die daaruit naar voren komen zijn ronduit geweldig te noemen. Driekwart van de bierdrinkers kiest […]

Bier&cO neemt activiteiten Roerbrouw over

Per 6 juni 2018 nemen wij de activiteiten van Roerbrouw B.V. over, van oudsher actief in de import en het vermarkten van klassieke Duitse biermerken in ons land. Hiermee voegen wij een aantal illustere biermerken toe aan ons portfolio, waaronder Jever Pilsener, Dortmunder Actien Bier (“DAB”), BraufactuM en Dortmunder Union. Een mooie stap nu de […]

Nederlands succes op de World Beer Cup 2018

In het Amerikaanse Nashville vond deze week de twaalfde editie plaats van de World Beer Cup, de meest prestigieuze biercompetitie ter wereld. Gedurende drie dagen proefde een internationaal panel van 295 juryleden maar liefst 8.234 ingezonden bieren van over de hele wereld. Donderdag 3 mei was de prijsuitreiking waar heel wat te juichen viel. Van […]

De Librije recept: rivierbaars met Saison Dupont

Heel veel beter kan het niet worden op bierculinair gebied: met drie Michelinsterren en een plek in de bovenste regionen van de ranglijst van ’s werelds beste restaurants, is De Librije in Zwolle een waar walhalla voor lekkerbekken. In de uitgestrekte wijnkelders is inmiddels plek ingeruimd voor een uitgelezen selectie mooie bieren. Bier aan tafel, […]

Dutch Beer Challenge 2018 – De Winnaars

Op woensdag 21 maart 2018 werd in Rotterdam de vierde editie van de ‘Dutch Beer Challenge’ georganiseerd. 67 Nederlandse brouwerijen hebben gezamenlijk 397 verschillende bieren ingestuurd om deel te nemen aan deze Nederlandse bierwedstrijd. Tijdens de prijsuitreiking in het Van Donge & De Roo-stadion in Rotterdam op 4 april werden de 65 winnende bieren bekend […]

Dutch Beer Challenge – de waarde van bierwedstrijden

Op 21 maart 2018 is Rotterdam even de bierhoofdstad van Nederland – de vierde editie van de Dutch Beer Challenge vindt dan plaats. Welk bier volgt Bloedbroeder van Kompaan op als ‘beste bier van Nederland’ en schaart zich in de rij met Jopen Mooie Nel en Gajes van Bruut – eerdere winnaars van deze begeerde […]

“Westvleteren XII identiek aan St. Bernardus Abt 12”

Supermarktketen Jan Linders verkocht gisteren eenmalig 300 kratten van het exclusieve Westvleteren XII, met een stormloop tot gevolg. Normaliter is het befaamde trappistenbier – door velen bestempeld als ’s werelds beste bier – in zeer beperkte oplage alleen verkrijgbaar bij de Sint-Sixtusabdij in Vleteren. Maar was deze stormloop wel zo nodig? Niet als het aan […]

BrewDog lanceert nieuw protestbier: Pink IPA

BrewDog gaat de strijd aan tegen het wereldwijde salarisgat tussen mannen en vrouwen. Hiervoor brengt de Schotse brouwer op 8 maart tijdens International Women’s Day een nieuw bier voor gendergelijkheid op de markt: Pink IPA.  Pink IPA is van binnen exact hetzelfde als Punk IPA, de buitenkant ziet er alleen anders uit. Een knipoog naar de […]

Drie heerlijke bier & foodcombinaties voor Valentijnsdag

Waar zouden we zijn zonder de liefde! Nee, vrees niet – dit is een retorische vraag. Geniet van de liefde, geniet van elkaar – en verras elkaar met een originele liefdesbetuiging. Hier onze tips om je Valentijnsdag onvergetelijk te maken – ze draaien natuurlijk om bier en lekker eten, want de liefde gaat nog altijd […]

Top-3 meest opvallende bierverpakkingen ooit gemaakt

Bier wordt doorgaans afgevuld op fust, fles en tot onze vreugde ook steeds vaker in blik, dat 100% lichtdicht en luchtdicht is. Flessen krijgen een fraai etiket mee en tal van blikken worden van prachtig artwork voorzien. Maar het kan ook anders. Nu een groot deel van ons land in carnavalssferen verkeert en zich flink […]