Entries by Michael Thuijs

Grolsch brouwt bier voor KiKa

Geniet & Geef, de beste brouwers voor het goede doel, is een jaarlijks initiatief waarbij horecaondernemers, Albert Heijn en Mitra geld inzamelen voor Stichting Kinderen Kankervrij (KiKa). Elk jaar vraagt Stichting Geniet & Geef een andere brouwer om zich in te zetten voor het goede doel. De Grolsche Bierbrouwerij is dit jaar van de partij: […]

Dutch Beer Challenge 2019 – De Winnaars

Op woensdag 20 maart 2019 werd in Rotterdam de lustrumeditie van de ‘Dutch Beer Challenge’ georganiseerd. Maar liefst 441 bieren werden ingezonden door 70 Nederlandse brouwerijen. Een groei van bijna 50 bieren ten opzichte van vorig jaar. Tijdens de prijsuitreiking op 18 april in Theater Kantine Walhalla in Rotterdam werden de 76 winnende bieren bekendgemaakt. […]

Palm Session IPA: vol van smaak, laag in alcohol

Palm brengt deze week een nieuw bier op de markt; Palm Session IPA. Hier ontmoet klassieke Belgische brouwkunst de bierrevolutie van nu. Het nieuwe fris bittere bier combineert een volle smaak met een toegankelijk alcoholpercentage van slechts 3,5 procent. Session IPA wordt in de speciaalbiermarkt als een van de grootste trends van het moment gezien. […]

Maximus Brouwerij bekent kleur!

Maximus Brouwerij gaat vanaf medio maart twee succesvolle bieren, Little Fred Session Blond en Dakhaas Witzen ook op fles uitbrengen én haar gehele assortiment van een nieuwe uitstraling voorzien. Met de nieuwe stijl wil Maximus – met meer kleur en behoud van de eigenzinnige stijlelementen – dat zowel de brouwerij, de diverse biertypen en hun […]

Ontdek de mooiste bieren op de Horecava!

Nog een aantal nachtjes slapen en we openen de deuren van RAI voor Horecava 2019. Dit jaar staan wij met onze brouwers en hun mooie bieren in hal 10 aan de “langste bierbar van Europa”. Je vindt ons daar van maandag 7 t/m donderdag 10 januari – en natuurlijk is er meer dan bier, je vindt er ook craft soda’s en […]

Geniet & Geef breekt record – hoogste opbrengst ooit

De jaarlijkse actie Geniet & Geef, de beste brouwers voor het goede doel, kent in 2018 een recordopbrengst van maar liefst € 122.150. Sinds de start in 2012 heeft Geniet & Geef nu meer dan € 500.000 opgebracht. Het Geniet & Geef bier van 2018, gebrouwen door Brouwerij ’t IJ, werd door ruim 180 horecagelegenheden […]

Bier&cO wordt onderdeel van Swinkels Family Brewers

Door de krachten te bundelen spelen de Nederlandse brouwer en het gerenommeerde handelshuis in op groeiende vraag naar ambachtelijke lokaal- en speciaalbieren. Swinkels Family Brewers en handelshuis Bier&cO kondigen vandaag met trots aan hun krachten te bundelen. Bier&cO, een van de grootste importeurs van speciaalbier van Europa, wordt onderdeel van Swinkels Family Brewers. Met de […]

Cheese war bewijst: bier een uitstekende begeleider van kaas

Zondag 9 en maandag 10 september was Zwolle gastheer voor de vierde editie van “Chefs (R)evolution”, het tweejaarlijks culinair festival van De Librije. In samenwerking met fromagerie Bourgondisch Lifestyle en Karakter Wijnimport hield Bier&cO er vijf cheese wars: vier kazen, begeleid door wijn en bier, waarbij de aanwezigen per ronde de favoriete smaakcombinatie kozen. Lang […]

Nationaal Bieronderzoek: Bier Aan Tafel Lééft!

Voor het vijfde jaar op rij publiceerde Nederlandse Brouwers, de branchevereniging van de grote bierproducenten in Nederland, haar landelijke bieronderzoek. Voor het eerst is in dat onderzoek plek ingeruimd voor de rol die bier aan tafel speelt, en de feiten die daaruit naar voren komen zijn ronduit geweldig te noemen. Driekwart van de bierdrinkers kiest […]

Bier&cO neemt activiteiten Roerbrouw over

Per 6 juni 2018 nemen wij de activiteiten van Roerbrouw B.V. over, van oudsher actief in de import en het vermarkten van klassieke Duitse biermerken in ons land. Hiermee voegen wij een aantal illustere biermerken toe aan ons portfolio, waaronder Jever Pilsener, Dortmunder Actien Bier (“DAB”), BraufactuM en Dortmunder Union. Een mooie stap nu de […]

Nederlands succes op de World Beer Cup 2018

In het Amerikaanse Nashville vond deze week de twaalfde editie plaats van de World Beer Cup, de meest prestigieuze biercompetitie ter wereld. Gedurende drie dagen proefde een internationaal panel van 295 juryleden maar liefst 8.234 ingezonden bieren van over de hele wereld. Donderdag 3 mei was de prijsuitreiking waar heel wat te juichen viel. Van […]

De Librije recept: rivierbaars met Saison Dupont

Heel veel beter kan het niet worden op bierculinair gebied: met drie Michelinsterren en een plek in de bovenste regionen van de ranglijst van ’s werelds beste restaurants, is De Librije in Zwolle een waar walhalla voor lekkerbekken. In de uitgestrekte wijnkelders is inmiddels plek ingeruimd voor een uitgelezen selectie mooie bieren. Bier aan tafel, […]

Dutch Beer Challenge 2018 – De Winnaars

Op woensdag 21 maart 2018 werd in Rotterdam de vierde editie van de ‘Dutch Beer Challenge’ georganiseerd. 67 Nederlandse brouwerijen hebben gezamenlijk 397 verschillende bieren ingestuurd om deel te nemen aan deze Nederlandse bierwedstrijd. Tijdens de prijsuitreiking in het Van Donge & De Roo-stadion in Rotterdam op 4 april werden de 65 winnende bieren bekend […]