Brugge Tripel

Bier van toen en nu
Brugge Tripel is een bier met historische roots en een lange traditie van kwaliteit en vakmanschap. Het werd hét Brugse stadsbier vanuit een grote passie voor smaak en een focus op authenticiteit. Met respect voor het verleden en gevoel voor moderne trends is Brugge Tripel het bier van toen en nu.

Het Brugse gruut
Het geheim van het stadsbier Brugge Tripel is gelegen in de eigen samenstelling van het kruidenmengsel ‘gruut’, dat haar smaak en aroma verrijkt. In Brugge werd iedereen die bier brouwde verplicht een ‘gruut’ te gebruiken en dat te kopen in het stedelijke kruidenhuis, ‘Gruuthuse’ genaamd. Jan van Brugge en zijn nazaten, die later Van Gruuthuse werden genoemd, kregen tot laat in de 16e eeuw het monopolie op de verkoop van het Brugse ‘gruut’. Tegelijkertijd werden taksen geheven ten voordele van de Graaf van Vlaanderen. In Brugge Tripel wordt deze middeleeuwse traditie voortgezet.