Entries by Michael Thuijs

Nederlands succes op de World Beer Cup 2018

In het Amerikaanse Nashville vond deze week de twaalfde editie plaats van de World Beer Cup, de meest prestigieuze biercompetitie ter wereld. Gedurende drie dagen proefde een internationaal panel van 295 juryleden maar liefst 8.234 ingezonden bieren van over de hele wereld. Donderdag 3 mei was de prijsuitreiking waar heel wat te juichen viel. Van […]

De Librije recept: rivierbaars met Saison Dupont

Heel veel beter kan het niet worden op bierculinair gebied: met drie Michelinsterren en een plek in de bovenste regionen van de ranglijst van ’s werelds beste restaurants, is De Librije in Zwolle een waar walhalla voor lekkerbekken. In de uitgestrekte wijnkelders is inmiddels plek ingeruimd voor een uitgelezen selectie mooie bieren. Bier aan tafel, […]

Dutch Beer Challenge 2018 – De Winnaars

Op woensdag 21 maart 2018 werd in Rotterdam de vierde editie van de ‘Dutch Beer Challenge’ georganiseerd. 67 Nederlandse brouwerijen hebben gezamenlijk 397 verschillende bieren ingestuurd om deel te nemen aan deze Nederlandse bierwedstrijd. Tijdens de prijsuitreiking in het Van Donge & De Roo-stadion in Rotterdam op 4 april werden de 65 winnende bieren bekend […]

Dutch Beer Challenge – de waarde van bierwedstrijden

Op 21 maart 2018 is Rotterdam even de bierhoofdstad van Nederland – de vierde editie van de Dutch Beer Challenge vindt dan plaats. Welk bier volgt Bloedbroeder van Kompaan op als ‘beste bier van Nederland’ en schaart zich in de rij met Jopen Mooie Nel en Gajes van Bruut – eerdere winnaars van deze begeerde […]

“Westvleteren XII identiek aan St. Bernardus Abt 12”

Supermarktketen Jan Linders verkocht gisteren eenmalig 300 kratten van het exclusieve Westvleteren XII, met een stormloop tot gevolg. Normaliter is het befaamde trappistenbier – door velen bestempeld als ’s werelds beste bier – in zeer beperkte oplage alleen verkrijgbaar bij de Sint-Sixtusabdij in Vleteren. Maar was deze stormloop wel zo nodig? Niet als het aan […]

BrewDog lanceert nieuw protestbier: Pink IPA

BrewDog gaat de strijd aan tegen het wereldwijde salarisgat tussen mannen en vrouwen. Hiervoor brengt de Schotse brouwer op 8 maart tijdens International Women’s Day een nieuw bier voor gendergelijkheid op de markt: Pink IPA.  Pink IPA is van binnen exact hetzelfde als Punk IPA, de buitenkant ziet er alleen anders uit. Een knipoog naar de […]

Uiltje Brewing Company en Bier&cO kondigen intensieve samenwerking aan

“Er komt steeds meer bier op de markt. Het is van essentieel belang dit zo vers mogelijk bij de bierliefhebber te krijgen, zeker bij bieren met een fors hoparoma. Dat streven wij beiden na.” Uiltje Brewing Company en Bier&cO gaan per 1 maart 2018 een intensieve samenwerking aan waarin beide bedrijven zich concentreren op dat […]

Drie heerlijke bier & foodcombinaties voor Valentijnsdag

Waar zouden we zijn zonder de liefde! Nee, vrees niet – dit is een retorische vraag. Geniet van de liefde, geniet van elkaar – en verras elkaar met een originele liefdesbetuiging. Hier onze tips om je Valentijnsdag onvergetelijk te maken – ze draaien natuurlijk om bier en lekker eten, want de liefde gaat nog altijd […]

Top-3 meest opvallende bierverpakkingen ooit gemaakt

Bier wordt doorgaans afgevuld op fust, fles en tot onze vreugde ook steeds vaker in blik, dat 100% lichtdicht en luchtdicht is. Flessen krijgen een fraai etiket mee en tal van blikken worden van prachtig artwork voorzien. Maar het kan ook anders. Nu een groot deel van ons land in carnavalssferen verkeert en zich flink […]

De beste brouwerijen en bieren van 2017

Reikhalzend wordt er naar uitgekeken: de lijsten van RateBeer. Velen zien het als de Michelinsterren voor bier, en de jaarlijkse ‘lintjesregen’ is weer op ons neergedaald. RateBeer Voor wie niet weet wat RateBeer is: zie het als een virtuele gemeenschap. Bierliefhebbers uit alle landen van de wereld kunnen zich aanmelden en beoordelen dan de bieren […]

Brouwerij ’t IJ brouwt bier voor KiKa

Geniet & Geef is een jaarlijkse actie waarbij horecaondernemers, Albert Heijn en Mitra geld inzamelen voor KiKa. Ieder jaar vraagt Stichting Geniet & Geef een brouwerij om zich hiervoor in te zetten. Dit jaar is dat de Amsterdamse Brouwerij ‘t IJ. Zij gaan de zesde Geniet & Geef editie brouwen. Vanwege de 10e verjaardag van […]

Geniet & Geef en Jopen Bier halen ruim €91.000,- op voor KiKa!

Drie maanden geleden werd, in de Jopenkerk in Haarlem, het startschot gegeven voor Geniet & Geef 2017. Op dezelfde plek is de opbrengst van de actie bekend gemaakt. Dit jaar was Jopen Bier de brouwer die het bier brouwde voor KiKa, stichting Kinderen Kankervrij. Samen met ruim 170 horecaondernemers, Albert Heijn, Mitra Slijterijen en veel […]