Wat is vergisting eigenlijk?

Van de vier basisingrediënten in bier – water, graan, hop…

Het verhaal van sour ales

Sour ales, zure bieren, wilde bieren – het is tegenwoordig…

De drankentrends van 2022

Dat het drankenlandschap in dit millennium onherkenbaar is veranderd,…

Het verhaal van enkel, dubbel, tripel en quadrupel

Het is allemaal de schuld van de trappisten. Eerst die van Westmalle:…

Nieuw bij Bier&cO: moderne Belgische bierklassiekers!

Terwijl de bierrevolutie onverdroten voortraast – wekelijks…

Tips om je bier in topconditie te houden

Bier is om te drinken, toch? En eerlijk gezegd is bier vers op…

Dutch Beer Challenge 2022 - De Winnaars

Op woensdag 13 april 2022 vond in Rotterdam voor de achtste…

Online masterclass bierproeven met Rick Kempen

Saison tips voor de lente

De dagen lengen, de temperatuur loopt op. Voorzichtig steken…

Waarom bier in blik meer waardering verdient

Op 24 januari viert men in Amerika “Beer Can Appreciation Day”…
Medewerkers van Eden Reforestation Projects planten bomen aan

‘FUCK YOU CO2’ OVERTREFT VERWACHTINGEN

‘Fuck you, CO2!’ – de actie waarmee BrewDog Nederland in…

Stamppot en bier - de lekkerste combinaties

Een goede stamppot – wat een feestje kan dat zijn zeg! Hoewel…

Geniet & Geef met Brouwerij de Molen levert € 50.171 op voor Stichting KiKa

De jaarlijkse actie Geniet & Geef, de beste brouwers voor…

Onze winnaars bij de Brussels Beer Challenge 2021

Van 30 oktober t/m 1 november vond de tiende editie van…

Bier&cO introduceert FERM Kombucha

Bier&cO, hét kenniscentrum van unieke dranken in…